La ginebra Monkey 47 se elabora en la Selva Negra de Alemania.

Se trata de la ginebra de tipo especiada y en su elaboración se emplean más botánicos que en ninguna otra ginebra del mundo, nada menos que 47.

    Entre algunos de los 47 botánicos de esta ginebra premium, se pueden encontrar: camomila, salvia, bayas de espino, bayas de enebro, jengibre, almendra, nuez moscada, acacias de la Selva Negra, lavanda, madreselva salvaje y flor de de Monarda de América del Norte, escaramujo, regaliz y cálamo aromático, cardamomo, clavo, canela de Ceilán, semillas de Angélica, bálsamo de naranja y de limón, y muchos otros que completan esta original receta.

Después es envejecida en recipientes de barro tradicionales durante 4 meses lo que le aporta un toque especial.

La producción anual es de 2.500 botellas, por lo que su adquisición en ocasiones se hace complicada.

En nariz la ginebra Monkey 47 se distingue inmediata y claramente por el aroma puro del enebro, seguido de una nota de cítricos picantes y frescos y un dulce aroma floral. Es una ginebra potente, elegante y compleja, tiene un toque a madera, hierbas secas y notas cítricas.

En boca tiene un sabor intenso a enebro y cítricos, pero al mismo tiempo armoniosa, profundamente compleja y equilibrada. Cuenta también con notas picantes, gracias a los seis tipos diferentes de pimienta, flores como jazmín y saúco, y con puntos frutales rojos. El final es algo áspero y dulce.

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